Oxfilélåda

Oxfilélåda

kr1.900,00

Alla styckdetaljlådor innehåller stekar av bakdelskött, finputsade grytbitar samt ett urval av antingen bogstek / märgpipa / bringa / flankstek. Lådans nich är styckdetaljen som den är döpt efter och den finns inte i någon annan låda.

1 låda väger ca 7 kg.
Allt kött är vakuumförpackat och märkt.

Nollställ
Artikelnr: 3111001 Kategori:

Beskrivning

Vad kul att du visat intresse för vår produktion av nötkött via andelsägande. På Hagalunds Gård föder vi upp tjurar av raserna SLB/SRB, dvs vanliga svartvita och brunvita mjölkrastjurar. Våra djur äter ensilage och kraftfoder från den egna gården. Sommartid betar de gräs ute och skulle det regna eller blåsa har de fri tillgång till ligghall. Vi samarbetar med ett lokalt slakteri i Norberg där man slaktar och styckar småskaligt.

Vad är andelsägande?
Andelsägande handlar om att du som kund köper in dig som delägare i vår besättning. Du betalar för foder och skötsel, vi tar hand om djuren. Som kund följer du din besättning under hela produktionstiden. Vi arbetar aktivt i sociala medier och arrangerar varje sommar flera tillfällen när man kan komma och hälsa på oss och djuren här på gården. När det blir dags för slakt delar andelsägarna på köttet. Småskaligt, närproducerat och hållbart med stort fokus på djurens levnadsvillkor.

Hur många andelar motsvarar en tjur?
Ett nötkreatur är ett stort djur och det blir mycket kött. Vi har delat upp varje djur i 16 lådor med olika innehåll. Det finns 2 oxfilélådor, 2 entrecotelådor, 2 ryggbifflådor och 2 högrevslådor på varje djur och så finns det 8 lådor med färs.

Om man till exempel vill beställa ett kvarts djur väljer man 2 styckdeltaljslådor samt 2 delar köttfärs till det.

Det går även bra att köpa endast köttfärs likväl som man kan köpa styckdeltaljer och välja att utesluta köttfärsen helt.

Förväntningar på produkten
Vi föder upp våra kalvar till ungnöt vilket innebär för dig som konsument att du får ett kött som liknar kalvkött men att vi undviker att slakta växande småkalvar. 

Leverans
Vi kommer slakta nöt vid 5 tillfällen under 2021. För att underlätta för dig som andelsägare så har vi bokat leveransveckor för hela året redan nu. Välj när du bokar din låda vilken vecka du önskar. När leveransveckan närmar sig aviserar vi via mail och sms vilka dagar och tider som gäller för avhämtning. 

Välkommen att bli en del av djurhållningen på Hagalunds Gård

Mer information

Leverans vecka

9, 14, 23, 41, 49

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Endast inloggade kunder som köpt den här produkten får lämna en recension.

Du gillar kanske också…